预订1饭店2
Réservations au restaurant
Source:
http://www.cslpod.com/Chinese/Lessons/Elementary_Discussion.aspx?id=1136[CSLPod]
En Chine, lorsqu’on demande le nom de famille de quelqu’un, on utilise la formule de courtoisie “nín guì xìng?”, littéralement “votre distingué nom?”. L’interlocuteur répond souvent “miǎn guì xìng” (suivi du nom), littéralement “mon nom ne mérite pas d’être qualifié de distingué”. De la même façon, un francophone bien élevé appellera son interlocuteur “Monsieur Dupont”, etc., mais ne dira jamais de lui-même “Je m’appelle Monsieur Dupont”. Les formules chinoises ne doivent cependant pas être prises au pied de la lettre. Elles sont prononcées de manière inconsciente, de la même façon que les mots “Monsieur” (“mon seigneur”) et “Ciao” (“je suis votre esclave”) chez nous.
服务员3：喂4，您5好！“西湖6人家”杭州7菜8馆9。
汉10生：你好！我想预订1位11子。
服务员3：请问您5几12位11？预订1包13间还是14大厅15？
汉10生：包13间有包13间费16吗？
服务员3：没有包13间费16，但17我们有最18低19消费20。六人间四百，八人间五百，……
汉10生：哦21，那就算22了。我们只有两个人，还是14订23大厅15吧24，不过请安排25在无烟26区27。
服务员3：没问题28，先生。请问您5什么时间用餐29呢30？
汉10生：今天晚上31六点半32左右33到。
服务员3：好的，先生。请留34下您5的联系方式35。
汉10生：190-3610-6259。
服务员3：请问您贵姓36？
汉10生：免贵姓37王38。
服务员3：谢谢39，王38先生。今晚40六点半32，两位11，大厅15无烟26区27，联系41电话42190-3610-6259。
汉10生：是的。谢谢39。再见。
服务员3：再见。
1. yùdìng: s'abonner, retenir, réserver .
2. fàndiàn: hôtel .
3. fúwùyuán: serveur, employé .
4. wèi: allô, nourrir .
5. nín: vous (de politesse) .
6. Xīhú: Lac de l'Ouest (杭州) .
7. Hángzhōu: (capitale, 浙江) .
8. cài: légumes, plats, mets .
9. guǎn: hôtel, salle, salon, pavillon, (restaurant) .
10. hàn: chinois, homme, Han (dynastie: -206 à 220) .
11. wèi: place, rang, trône, [personne], bit .
12. jǐ / jī: combien? quelques / petite table, (clé 16) .
13. bāo: [paquet, sac, ballot], objet enveloppé, envelopper, empaqueter, assumer .
14. háishi: ou, il vaut mieux, quand même .
15. dàtīng: grande salle, hall .
16. fèi: frais, dépenses, coûter, consommer .
17. dàn: mais, pourtant .
18. zuì: le plus .
19. dī: bas, baisser .
20. xiāofèi: consommer, consommation .
21. ó / ò: oh! [exclamation de doute / compréhension] .
22. suàn: calculer, estimer, compter, enfin .
23. dìng: élaborer, brocher, retenir, abonner .
24. bā / ba: clac! / [en fin de phrase: suggestion, invitation, ordre, supposition] .
25. ānpái: arranger, disposer, organiser, arrangement .
26. wúyān: sans fumée, non-fumeur .
27. qū: région, quartier, zone .
28. wèntí: question, problème .
29. cān: manger, nourriture, repas, cuisine .
30. ne / ní: [interrogation, non accompli] / drap .
31. wǎnshang: soir .
32. bàn: moitié, semi .
33. zuǒyòu: des deux côtés, environ .
34. liú: rester, garder, laisser .
35. liánxì fāngshì: coordonnées .
36. nín guì xìng?: quel est votre nom? .
37. miǎn guì xìng: je m'appelle (formule de modestie) .
38. wáng: roi, (patronyme) .
39. xièxie: merci .
40. wǎn: soir, tard, en retard .
41. liánxì: lier, contact, relation .
42. diànhuà: téléphone .
L’employée : Allô! Bonjour. Ici le restaurant « Aux amis du lac de l’Ouest », spécialités de Hangzhou.
Han Sheng : Bonjour. Je voudrais faire une réservation.
E : Pour combien de personnes, s’il vous plaît? Dans un salon particulier ou dans la grande salle?
H : Est-ce qu’il y a des frais supplémentaires pour un salon particulier?
E : Non, mais il y a un montant minimum à commander : Quatre-cents yuans pour six personnes, cinq-cents yuans pour huit, etc.
H : Oh, alors tant pis. Nous ne sommes que deux. Ce sera pour la grande salle, mais placez-nous dans un endroit tranquille et non-fumeur.
E : Pas de problème, Monsieur. Ce serait pour quand, s’il vous plaît?
H : Nous serons là ce soir vers six heures et demi.
E : Bien, Monsieur. Pouvez-vous me laisser vos coordonnées?
H : Le 190-3610-6259.
E : Et votre nom, s’il vous plaît?
H : Je m’appelle Wang.
E : Merci, Monsieur Wang. Alors, ce soir à six heures et demi pour deux personnes dans la grande salle, section non-fumeurs, numéro de téléphone 190-3610-6259.
H : C’est ça, merci et au revoir.
E : Au revoir.
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